Vérité du terroir blanc 2015

aoc Côtes de Provence

COULEUR :

Belle robe limpide et brillante, jaune très pale et reflets verts vifs.

NEZ :

Nez intense et très délicat mêlant des touches de fleurs blanches (tilleul) et de fruits à chair blanche (pêche blanche), soulignées par des notes citronnées.

BOUCHE :

On retrouve en bouche ces saveurs fruitées et citronnées dans une synthèse ample et fraîche. Bel équilibre et finale délicate d’une grande longueur.

HARMONIES :

A déguster en accompagnement de quelques bulots. Il saura tout aussi bien se faire remarquer sur une entrée fine d’écrevisses en sauce, ou encore sur une nage de pétoncles.

 
     
 

Blanc 2015
AOC Côtes de Provence

COULEUR :

Robe jaune pâle vive.

NEZ :

Nez ample et complexe : floral (chèvrefeuille, rose blanche) et fruité (pèche, abricot), notes délicatement vanillées.

BOUCHE :

Bouche ample et équilibrée, soulignée par des notes florales qui apportent à ce vin une grande fraîcheur. Belle longueur et finale légèrement toastée et beurrée. Finale agréable, longue florale et citronnée.

HARMONIES :

Vin de caractère, il saura se faire apprécier sur des entrées froides et fraîches, fruits de mer, mais aussi un mignon de veau à la sauce au roquefort.

 

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